Cicoarea – cafeaua naturii și balsamul ficatului (Cichorium intybus – dincolo de marginea drumului)
Ai observat acele flori albastre, delicate, care apar vara pe marginea drumurilor sau în pajiști? Poate ai trecut pe lângă ele fără să știi că sunt cicoare – una dintre cele mai valoroase plante medicinale din flora spontană românească. Modestă în aparență, dar fascinantă în conținut, cicoarea are o istorie lungă, din Antichitate până în ceștile celor care aleg o viață mai sănătoasă. Ce este cicoarea Cicoarea (Cichorium intybus) este o plantă perenă din familia Asteraceae, cunoscută pentru florile sale albastre-violacee și pentru rădăcina groasă, utilizată în scopuri terapeutice și alimentare. O regăsim atât în flora spontană, cât și cultivată pentru industria fitoterapeutică sau alimentară. Proprietăți terapeutice 1. Hepatoprotector și tonic amar Cicoarea este renumită pentru efectele sale benefice asupra ficatului. Substanțele amare, în special lactucopicrina, stimulează secreția biliară, favorizând detoxifierea hepatică și digestia grăsimilor. 2. Prebiotic natural – sursă de i...