Metabolismul corpului uman
Sistemul prin care celula își produce energia este foarte complex, dar dacă ar fi să-l aproximăm pe înțelesul publicului larg, întregul sistem presupune un flux de electroni de la alimente la oxigen. Carbohidrații și grăsimile din alimente sunt descompuse pentru a elibera electroni, iar oxigenul este scurgerea ce menține tot râul în mișcare. Ne putem imagina o turbină pusă în mișcare de electroni, unde fiecare stație impulsionează acea roată prin procese chimice complexe ce captează electroni și îi pasează mai departe. Mișcarea turbinei creează ATP, moneda energetică de schimb a celulei. Sănătatea presupune o curgere fără probleme a electronilor: stare oxidată. Metabolismul lent, boala, presupune o reținere a electronilor la nivel celular: stare redusă. Sunt foarte mulți pași în ciclu și oricare cedează ar putea duce la gâtuirea întregului sistem. NAD+/NADH ar fi un punct important. NAD+ (nicotinamidă adenin dinucleotidă) este cel care colectează electronii din alimente și-...